SANTO DOMINGO– La Universidad Federico Henríquez y Carvajal (UFHEC) y de Calabria, en Italia, investigan como extraer componentes con potencial farmacéutico a partir del sargazo que invade las playas dominicanas.
La investigación para la cual se hace una inversión superior a los RD$9.5 millones es dirigida por la doctora Yéssica Castro, de la UFHEC, quien trabaja junto a un grupo de profesionales de ambas academias.
El hallazgo también servirá de tesis doctoral Rosy Paletta, estudiante de segundo año del doctorado en Ciencias y Tecnologías de la Vida de la Universidad de la Calabria (UNICAL).
Castro manifestó que, en contrarios a investigaciones anteriores, que se enfocaron en la obtención de energía proveniente de la digestión anaeróbica del sargazo, “nosotros estamos buscando obtener los componentes nutracéuticos y farmacéuticos “.
Dijo los componentes de valor del sargazo, como son los extractivos o polifenoles, tienen propiedades antioxidantes que hacen que al momento de procesar la biomasa se tenga un proyecto de mayor valor económico que la sola producción de metano.
